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一面 雪景色の木綿街道です!!!

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昨夜はそんなに降ってませんでしたが、

今朝起きてみたら、一面雪景色でした。。。

仕込み・・・二日目は、昨日盛り込んだ麹を“手入れ”といって、

大豆と小麦に麹菌を均等に混ぜる作業です。

今日はその“手入れ”を午前、午後の二度します!!!
by momen-motida | 2008-02-17 11:58 | あつこのつれづれ

木綿街道の持田しょう油店から四季折々の情報をお届けします
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